Ingredientes: (para 12 donuts)
-3 huevos.
-4 cucharadas de cacao en polvo.
-130 gramos de harina de repostería sin gluten.
-1 sobre de levadura en polvo.
-140 gramos de leche.
-70 gramos de aceite de girasol.
- Chocolate para postres para bañar los donuts (1 tableta)
Elaboración:
Precalentar el horno a 200•
Ayudados de una batidora eléctrica (en mi caso la thermomix), comenzamos mezclando los huevos junto con la leche.
Una vez integrados añadimos el aceite.
Por último, agregar el cacao en polvo, la harina y la levadura, previamente tamizados en un bol a parte. Cerciorarse de que no quedan grumos.
Verter la preparación en el molde, sin llenar demasiado ya que al hornear subirán de tamaño.
Bajar la temperatura del horno a 180• e introducir los donuts durante 20-25 minutos aproximadamente.
Una vez hayan enfriado, los desmoldamos y bañamos en chocolate (derretirlo siguiendo las instrucciones deñ fabricante)
Ahora solo queda esperar a que endurezca el chocolate y a disfrutar.
¡Que aproveche!
