TORTA DE MANZANA

 

Ingredientes:

 

 

-130 g de mantequilla.

-200 g de harina de repostería.

-3 huevos.

-150 g de azúcar.

-2 cucharadas de ron.

-1 sobre de levadura en polvo.

-2 manzanas.

-Azúcar glas.

 

 

 

Elaboración:

 

Precalentar el horno a 180 ºC.

 

Engrasar con mantequilla un molde redondo y espolvorear un poco de harina.

 

Pelar las manzanas, descorazonarlas y partirlas en cuartos. En cada uno de ellos hacer unos cortes en forma de libro.

 

Ayudados por unas varillas, batir los huevos con el azúcar hasta que emulsiones.

 

Agregar la mantequilla derretida y el ron y seguir batiendo.

 

Agregar la harina tamizada con la levadura poco a poco y batir para que se integre con la mezcla.

 

Echar la mezcla en el molde y colocar encima los cuartos de manzana, unos al lado de otros.

 

Hornear durante 30 minutos aproximadamente.

 

Una vez que enfríe, decorar con azúcar glas.

 

 

 

 

 

 

¡Qué aproveche! Espero que os guste esta receta tradicional ;-)



FLAN DE CHOCOLATE BLANCO

 

 

Ingredientes:

 

-180 g de chocolate blanco para postres.

-6 huevos.

-370 g de leche condensada.

-500 ml de agua.

-Azúcar para caramelizar la flanera (también podéis utilizar el caramelo ya preparado que os dispensan en todos los supermercados)

 

Elaboración:

 

Precalentar al horno a 150 ºC.

 

Poner en un cazo al fuego la leche condensada, el agua y el chocolate troceado, y calentar, removiendo continuamente, hasta que se disuelva el chocolate.

 

Batir los huevos y verter la crema de chocolate caliente, poco a poco y removiendo.

 

Pasarlo por un colador y verterlo en una flanera alargada, previamente caramelizada.

 

Cocer en el horno al baño maría, hasta que cuaje el flan. Aproximadamente 45 minutos.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

¡Qué aproveche! Una manera diferente de comer flan ;-)

FLORONES

 

 

Ingredientes:

 

-1 huevo.

-175 g de harina.

-300 ml de leche.

-Una pizca de sal.

-Aceite para freír.

-Azúcar glás para decorar.

 

 

Elaboración:

 

Introducir todos los ingredientes en el vaso de la batidora y mezclar hasta que quede una masa fina.

 

Mientras tanto, poner una sartén honda al fuego, con suficiente aceite de oliva (tiene que dejar cubierto el molde del florón).

 

Cuando esté casi caliente el aceite, introducir el molde en el interior, y esperar a que humee el aceite. Sacar el molde y meterlo enseguida en la masa preparada, pero sin introducir del todo.

 

Introducirlo enseguida en la sartén y mover el molde arriba y abajo, para que suelte la flor. Esperar hasta que dore y sacar, con ayuda de una espumadera, a un plato, previamente cubierto con papel absorbente, para que suelte el aceite sobrante.

 

Repetir la operación hasta que se termine con la masa.

 

 

Por último, una vez fríos, espolvorear con azúcar glas.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

¡Qué aproveche!

BIZCOCHO DE YOGUR

 

Ingredientes:

 

-3 huevos.

-1 yogur natural.

-3 vastos de harina.

-2 vasitos de azúcar.

-1 vaso de aceite de oliva.

-1 cucharadita de levadura.

 

Elaboración:

 

Precalentar el horno a 180 ºC.

 

Poner los huevos en un bol con el azúcar y batir con varillas. Añadir el yogur y el aceite y seguir batiendo. Tamizar la harina y agregarla a la mezcla, junto con la levadura.

 

Untar un molde redondo con mantequilla, espolvorearlo con harina y meter dentro la masa.

 

Hornear durante 40 minutos aproximadamente.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

¡Qué aproveche! No creo que haya receta más sencilla.

BIZCOCHO DE CALABAZA

 

Ingredientes:

 

-200 g de calabaza.

-200 g de harina.

-200 g de azúcar.

-3 huevos.

-70 ml de aceite de oliva.

-Un sobre de levadura.

-Canela al gusto.

 

Elaboración:

 

Precalentar el horno a 180 ºC.

 

Triturar la calabaza y reservar.

 

Echar los huevos en un bol grande y batir enérgicamente. A continuación añadir el azúcar sin dejar de remover.

 

A la anterior mezcla de huevos y azúcar, ir añadiendo la harina, previamente tamizada junto con la levadura. Después de esto, añadir el aceite y la canela.

 

Añadir ahora la calabaza triturada. Mezclar todo muy bien e introducir la masa en un molde redondo, previamente engrasado.

 

Hornear durante 30 minutos aproximadamente.

 

 

 

 

 

 

¡Qué aproveche! Una receta sana, apta para celiacos y pensada para aquellos que tienen el colesterol un pelín alto ;-)