Ingredientes:
-370 g de leche condensada.
-250 g de requesón.
-2 huevos.
-175 ml de aceite de oliva suave.
-300 g de harina.
-1 sobre de levadura en polvo.
-50 g de pasas.
-Ralladura de media naranja.
Elaboración:
Precalentar el horno a 200 ºC.
Batir la leche condensada con el requesón, el aceite y los huevos.
Añadir la harina, la levadura, la ralladura de naranja y las pasas.
Verter la mezcla en un molde redondo de unos 20 cm previamente engrasado y enharinado, y hornear unos 40 minutos.
Retirar del horno, dejar 5 minutos en el molde, desmoldar y acabar de enfriar en una rejilla.
¡Qué aproveche! Espero que os guste esta nueva receta.
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