Ingredientes:
-120 g de mantequilla a temperatura ambiente.
-40 g de azúcar.
-200 g de leche condensada.
-1 yema de huevo.
-350 g de maicena.
Elaboración:
Precalentar el horno a 180 C.
Amasar en un bol la mantequilla derretida junto con el azúcar, la leche condensada y el huevo hasta conseguir una masa homogénea.
Por ultimo, agregar la maicena e integrarla por completo a la mezcla.
Hacer bolitas del tamaño de una nuez, aplastarlas ligeramente y colocarlas en la bandeja de horno forrada con papel de hornear. Hornear durante 15 minutos aproximadamente.
¡Que aproveche! Receta ideal para intolerantes al gluten y todos aquellos que lleven una dieta de este tipo.
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