Ingredientes:
-500 g de fresas.
-500 g de azúcar.
-Zumo de un limón.
Elaboración:
Lavar las fresas. Quitar la parte del tallo y trocear.
Colocar las fresas en una cazuela, añadir el azúcar y el zumo de un limón. Cocinar a fuego lento durante una hora, removiendo de vez en cuando hasta que se vayan deshaciendo las fresas.
Cuando la mermelada esté echa, retirarla del fuego y dejar enfriar.
Esterilizar al baño maría durante media hora para conservarlos al vacío.
Receta ideal para esta época en la que las fresas están a tan buen precio. ¡Qué aproveche!
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