Ingredientes:
-1/2 envase de M&M'S.
-150 g de harina.
-75 g de azúcar.
-1 pizca de sal.
-75 g de mantequilla a temperatura.
-1 huevo.
-3 cucharadas de coco rallado.
Elaboración:
Triturar los M&M'S en un robot batidora.
Mezclar la harina, el azúcar, la sal, la mantequilla en trozos, presionando y frotando las palmas de las manos una contra otra. Incorporar rápidamente el huevo a esta mezcla. Formar una bola y dejar reposar en un lugar fresco unos 30 minutos.
Precalentar el horno a 200 ºC.
Extender la masa con un rodillo hasta que tenga 1/2 cm de grosor. Cortar con un cortapastas con forma de estrella.
Disponer las galletas en una bandeja de horno forrada y espolvorear con polvo de M&M'S triturados y con el coco rallado.
Hornear unos 10 minutos en el horno caliente, vigilando la cocción: sacar las galletas cuando comiencen a tomar color y estén apenas doradas.
¡Qué aproveche! y ¡Feliz Navidad!
No hay comentarios:
Publicar un comentario