Ingredientes:
-Una taza de nata.
-2 huevos.
-3 tazas de harina.
-2 cucharaditas de levadura en polvo.
-Taza y media de azúcar.
-Ralladura de limón.
Elaboración:
Precalentar el horno a 180 C.
Engrasar con mantequilla y espolvorear con harina un molde redondo.
En una fuente mezclar la nata, el azúcar, la ralladura de limón y dos yemas. En este punto se añade poco a poco la harina, previamente tamizada, junto con la levadura. Se remueve hasta unirlo y, por último, se incorporan las claras batidas a punto de nieve; se mezcla con cuidado y se vierte en el molde preparado.
Hornear durante media hora aproximadamente.
Que aproveche! Receta fácil y resultona.
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