Ingredientes:
-4 huevos.
-2 vasos de azúcar.
-1 vaso de leche de almendras.
-1 vaso de aceite de girasol.
-1 sobre de levadura.
-3 vasos de harina tamizada.
-Ralladura de limón.
-150 g de chocolate rallado.
Precalentar el horno a 180 ºC.
Montar los huevos y el azúcar hasta que estén espumosos, durante unos minutos.
Ir añadiendo la leche de almendras, el aceite y la ralladura de limón.
Mezclar en un bol a parte la harina tamizada junto con la levadura e incorporar esta preparación a la mezcla de huevos, azucar, leche de almendras, aceite y ralladura de limón.
Añadir el chocolate rallado con movimientos envolventes.
Hornear durante 40 minutos aproximadamente.
Fácil y resultón ¡Qué aproveche!
Fácil y resultón ¡Qué aproveche!
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