Ingredientes:
-375 ml de leche semidesnatada.
-60 g de azúcar.
-1 sobre de cuajada.
-Una cucharada de canela en polvo.
-6 galletas maría troceadas.
Elaboración:
En una cacerola mezclar la leche, el azúcar, el sobre de cuajada, la cucharada de canela y las galletas en trozos.
Cuando la mezcla empiece a hervir, retirar la cacerola del fuego, verter todo en un bol y pasarlo por la batidora eléctrica, hasta eliminar los grumos.
Introducir en un molde redondo pequeño y dejarlo enfriar a temperatura ambiente. Después, seguir enfriando en la nevera.
Espolvorear por encima con unas migas de galletas María una vez que ya esté completamente cuajado.
¡Qué aproveche! Una receta sencilla y para salir al paso ante una visita inesperada ;-)
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