Ingredientes:
-115 g de mantequilla.
-90 g de azúcar.
-130 g de harina.
-1 huevo.
-1/4 cucharadita de bicarbonato.
-140 g de gotitas de chocolate negro.
-100 g de nueces pecanas y alguna extra para decorar.
Elaboración:
Batir la mantequilla con el azúcar hasta que la ,mezcla se aclare. Incorporar el huevo y batir de nuevo. Añadir la harina, tamizada previamente con el bicarbonato. Incorporar las gotitas de chocolate negro y las lavadas. Refrigerar durante 15-20 minutos.
Pasado este tiempo y tras poner a precalentar el horno a 180°, preparar dos bandejas de horno com papel de horno. Tomar porciones de la masa, unas dos cucharadas de masa cada vez. Podéis ayudaros con un cortapastas para darles la forma redondeada. Hacer bolas y colocarlas espaciadas sobre la bandeja, aplastandolas un poquito. Con esta masa salen unas 16 galletas. Colocar más nueces paganas por encima, para decorar.
Hornear surge unos 8 minutos aproximadamente.
¡Que aproveche!
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