Ingredientes:
-135 g de copos de avena crudos.
-60 ml de leche de avena.
-50 g de chocolate para postres.
-40 g de flora.
-1 cucharada de stevia.
-Una cucharada de vainilla líquida.
-Una pizca de sal.
Elaboración:
En un cazo a fuego medio, fundir la leche con la flora.
Una vez bien mezclado, añadir el chocolate troceado, la vainilla, la sal y la stevia.
Añadir los copos de avena poco a poco y mezclar hasta conseguir una pasta homogénea. Cocinar durante un par de minutos.
Poner papel de horno sobre una superficie plana. Con la ayuda de una cuchara, ir haciendo montoncitos de la mezcla que hemos preparado. Para que queden más bonitas, aplanarlas y redondear los bordes con los dedos.
Dejar enfriar durante por lo menos 1 hora en la nevera.
¡Qué aproveche! Una receta que llevaba tiempo queriendo hacer. En la panadería vegana debajo de mi casa hacen estas deliciosas galletas y no podía resistirme a hacérmelas en casa para desayunar. Desde que soy intolerante a la lactosa, los únicos dulces que puedo comer son los veganos. Espero que os guste.
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