Ingredientes:
-180 g de azúcar.
-120 g de mantequilla en pomada.
-180 g de leche.
-2 huevos medianos.
-1 vaina de vainilla.
-270 g de harina.
- Una pizca se sal.
-Una cucharadita de levadura.
Elaboración:
Precalentar el horno a 180 °C.
Batir muy bien el azúcar con la mantequilla hasta que blanquea.
Añadir los huevos uno a uno. Una vez incorporados, agregar la leche, la vainilla extraída del interior de la vaina partiendo esta a la mitad y extrayendo la con ayuda de la punta.
En un bol a parte tamizar la harina junto con la levadura . Por último, incorporar la sal.
Hacer un agujero en el centro de los ingredientes secos e incorporar los húmedos y remover hasta obtener una masa homogénea e introducirla en un molde redondo.
Hornear durante 35 minutos aproximadamente.
¡Que aproveche!
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