Ingredientes:
-500 g de queso de untar.
-250 ml de nata para postres.
-4 huevos.
-200 g de azúcar.
-15 g de maicena.
Elaboración:
Precalentar el horno a 200 ºC con calor arriba y abajo. Untar con mantequilla un molde de 24-26 cm de diámetro.
En un bol batimos los huevos junto con el azúcar.
Posteriormente añadimos el queso de untar. Remover hasta que el queso se haya integrado por completo y no queden grumos.
A continuación, añadimos la nata. Y, por último, la maicena.
Verter los ingredientes en el molde y hornear duran unos 40 minutos aproximadamente. Introducir una aguja para comprobar que está bien cocinado. Si sale limpia es que está lista.
Dejar templar dentro del horno con la puerta entreabierta unos minutos y retirar.
Desmoldar y servir a temperatura ambiente con miel, mermelada o a tu gusto.
¡Que aproveche! Podéis adaptar esta recepta a intolerantes a la lactosa como he hecho yo ;-)
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