CHURROS

Ingredientes:

- Medio litro de agua templada.

-500 g de harina de repostería.

-1 cucharadita de sal.

-1 cucharada sopera de vinagre.

-1 sobre de levadura en polvo.

Elaboración:

Mezclar en un bol la harina junto con la levadura, la sal y posteriormente, poco a poco  el agua. Mezclarlo hasta que quede una masa que al coger con una cuchara se rompa. 

Por último, añadir el vinagre.

Dejar reposar 30 minutos tapada con un paño.

Calentar abundante aceite. Con una churrera vamos formando los churros y los freímos, asegurándonos de que se doran por todos los lados, dándoles la vuelta durante la fritura. 

Una vez fritos, colocar sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

¡Que aproveche! Y a disfrutarlos acompañados de un buen chocolate caliente. Mi hija se vuelve loca con ellos