Ingredientes:
-200 g de chocolate para postres.
-175 g de mantequilla sin sal.
-4 huevos medianos.
-175 g de azúcar.
- Cacao en polvo para decorar.
Elaboración:
Precalentar el horno a 160°C.
Derretir en un cazo a fuego lento el chocolate junto con la mantequilla. Dejar templar.
Batir las calaras a punto de nieve y reservar.
Batir las yemas en otro bol, junto con el azúcar. Incorporar a la mezcla de chocolate y, por último, con cuidado y en varias adiciones, las claras.
Verter en un molde de 20 cm y desmontable, y hornear durante aproximadamente una hora.
Dejar templar y espolvorear com cacao.
¡Que aproveche!ya solo por el olor que deja en casa...merece la pena 🤩
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