Ingredientes:
-1 paquete de masa quebrada.
-200 g de chocolate negro para fundir.
-200 ml de nata líquida.
-250 g de frambuesas.
-4 huevos.
-30 g de azúcar en polvo.
-20 g de cacao en polvo.
Elaboración:
Precalentar el horno a 180 ºC.
Desenrollar la masa quebrada sobre un molde de tarta, ayudados por papel de horno. Pinchar el fondo de la masa con un tenedor, para evitar que se infle. Por último, la espolvoreamos con cacao en polvo y colocamos las frambuesas por encima de toda la superficie.
Fundir al baño María el chocolate, y mientras se derrite, mezclar en un bol los huevos con el azúcar en polvo y la nata.
Cuando el chocolate esté fundido, retirarlo del fuego, y cuando se temple un poco, agregarlo a la mezcla anterior.
Verter esta masa en el molde y hornear durante 20 minutos aproxiamadamente, hasta que cuaje.
¡Qué aproveche! Receta rápida y sencilla para mamis que tienen como yo poco tiempo y no quieren dejar de cudiar a su familia.
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