EMPANADILLA DE MANZANA

 

 

Ingredientes:

 

-2 planchas de masa de hojaldre.

-4 manzanas Golden.

-4 cucharadas de azúcar.

-Una cucharada de miel.

-1 rama de canela.

-1 cucharada de mantequilla.

-1 huevo.

 

 

Elaboración:

 

Precalentar el horno a 220 ºC.

 

Pelar y cortar las manzanas  en cubos y disponerlas en un bol.

 

Seguidamente, añadir el zumo de limón, el azúcar, la canela, la mantequilla, la miel y mezclar bien. Tapar con una tapa apta para microondas y cocer al vapor durante 6 minutos.

 

Estirar la plancha de hojaldre y con la ayuda de un cortapastas, cortar.

 

Cuando el relleno esté cocinado, esparcir encima del hojaldre dejando un borde de 1 centímetro. Color encima otra lámina de hojaldre y cerrar con la ayuda de un tenedor.

 

Pintar con huevo y hornear durante 20 minutos aproximadamente.

 

 

 

 

 

 

¡Qué aproveche!