Ingredientes:
-300 g de harina.
-75 g de mantequilla derretida.
-60 g de azúcar.
-2 huevos medianos.
-50 ml de licor de anís.
-1 sobre de levadura en polvo.
-La ralladura de medio limón.
-Azúcar para rebozar.
-Aceite de girasol para freir.
Elaboración:
Batir los huevos y añadir la mantequilla derretida, el azúcar, el anís y la ralladura de limón. Mezclar bien.
Incorporar la harina tamizada junto con la levadura. Mezclar.
Terminar amasando hasta obtener un compuesto suave que no se peque a las manos.
Formar bolas de 10 g cada una aproximadamente y freír en abundante aceite de girasol hasta que estén doradas.
Retirarlas y dejar escurrir sobre papel de cocina.
Rebozar en azúcar y servir.
¡Que aproveche! Espero que os guste esta receta típica del carnaval italiano. Son un auténtico vicio!!!
No hay comentarios:
Publicar un comentario