FLORONES

 

 

Ingredientes:

 

-1 huevo.

-175 g de harina.

-300 ml de leche.

-Una pizca de sal.

-Aceite para freír.

-Azúcar glás para decorar.

 

 

Elaboración:

 

Introducir todos los ingredientes en el vaso de la batidora y mezclar hasta que quede una masa fina.

 

Mientras tanto, poner una sartén honda al fuego, con suficiente aceite de oliva (tiene que dejar cubierto el molde del florón).

 

Cuando esté casi caliente el aceite, introducir el molde en el interior, y esperar a que humee el aceite. Sacar el molde y meterlo enseguida en la masa preparada, pero sin introducir del todo.

 

Introducirlo enseguida en la sartén y mover el molde arriba y abajo, para que suelte la flor. Esperar hasta que dore y sacar, con ayuda de una espumadera, a un plato, previamente cubierto con papel absorbente, para que suelte el aceite sobrante.

 

Repetir la operación hasta que se termine con la masa.

 

 

Por último, una vez fríos, espolvorear con azúcar glas.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

¡Qué aproveche!