FLAN DE CHOCOLATE BLANCO

 

 

Ingredientes:

 

-180 g de chocolate blanco para postres.

-6 huevos.

-370 g de leche condensada.

-500 ml de agua.

-Azúcar para caramelizar la flanera (también podéis utilizar el caramelo ya preparado que os dispensan en todos los supermercados)

 

Elaboración:

 

Precalentar al horno a 150 ºC.

 

Poner en un cazo al fuego la leche condensada, el agua y el chocolate troceado, y calentar, removiendo continuamente, hasta que se disuelva el chocolate.

 

Batir los huevos y verter la crema de chocolate caliente, poco a poco y removiendo.

 

Pasarlo por un colador y verterlo en una flanera alargada, previamente caramelizada.

 

Cocer en el horno al baño maría, hasta que cuaje el flan. Aproximadamente 45 minutos.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

¡Qué aproveche! Una manera diferente de comer flan ;-)